• RU | EN | DE | CN


Алтайское краевое Законодательное Cобрание

Делегация краевого парламента побывала в Алтайской академии гостеприимства

Председатель краевого парламента Александр Романенко вместе с председателями комитетов и руководителями фракций в АКЗС побывал в Алтайской краевой академии гостеприимства. Это профессиональное образовательное учреждение готовит специалистов по 24 направлениям.

«Посещение группой депутатов самых разных предприятий и учреждений Алтайского края входит в традицию, - сказал председатель АКЗС Александр Романенко. - Сегодня мы находимся в одном из самых новых среднеспециальных учебных заведений. Край активно развивает туристическую отрасль, и, чтобы иметь квалифицированные кадры, и была создана академия гостеприимства. Это было, безусловно, правильное решение. Наша задача - дать оценку освоению бюджетных средств». 

Директор академии Валентина Косинова провела для депутатов экскурсию по классам и лабораториям. «Это уникальное учебное заведение, которое тесно сотрудничает с работодателями и готовит кадры для одной из самых востребованных отраслей края - туристической. Всего у нас обучается 3110 человек. В 2018 году мы отремонтировали учебные лаборатории - полностью оснастили учебный ресторан и учебные кухни, сделали большой медпункт, закупили в общежития мебель», - рассказала она.

Делегация краевого парламента осмотрела учебный полигон «Индустрия питания», где учащиеся отрабатывают навыки и приобретают практический опыт. Здесь расположены учебный ресторан, зона встречи гостей и приема заказа, три учебные кухни ресторана, два учебных кондитерских цеха. Лаборатории оснащены всем оборудованием, которое предусмотрено стандартами профессии. В их числе - профессиональные плиты и холодильники, посуда, техника для приготовления различных блюд и напитков.  Стоит отметить, что учебное заведение является площадкой движения «Молодые профессионалы (WorldSkills Russia)».

Депутатам продемонстрировали также центр проведения демонстрационного экзамена. С 1 января 2018 года одним из компонентов государственной итоговой аттестации стал демонстрационный экзамен. Он позволяет моделировать реальные производственные условия для решения выпускниками практических профессиональных задач в соответствии со стандартами WorldSkills. В оценке результатов экзамена участвуют эксперты из числа работодателей. Предприятия, участвующие в оценке экзамена, могут осуществить подбор лучших молодых специалистов, оценив их умения на практике.

Академия использует самые современные технологические решения для подготовки и по другим направлениям. Так, в лаборатория технического оснащения предприятий общественного питания студенты учатся принимать заказы гостей ресторана и вести расчет по системе R-Keepеr, в лаборатории технического оснащения предприятий торговли - практикуются в использовании POS-систем для сканирования информации о товаре.

«Из 3 тысяч студентов 805 принимали участие в краевых и международных конкурсах и 509 привезли награды различного уровня. Показатель трудоустройства выпускников - 81%, это выше, чем в среднем по краю», - подчеркнула Валентина Косинова.

Подводя итоги визита, председатель АКЗС Александр Романенко пожелал, чтобы выпускники академии работали в каждом туристическом учреждении Алтайского края и так же достойно представляли регион не только в учебных, но и в практических ситуациях.

Справочно:

Алтайская академия гостеприимства была создана в 2014 году на базе Барнаульского торгово-экономического колледжа. В 2015 году к ней присоединили Барнаульский техникум индустрии питания и сферы обслуживания, Барнаульский техникум сервиса и дизайна одежды, Барнаульский техникум индустрии питания и сферы обслуживания (бывшее профессиональное училище № 35).

21.01.2019 Теги: А.А. Романенко, Т.В. Ильюченко, А.Г. Осипов, А.Ф. Лазарев, М.В. Талдыкин, А.В. Молотов, И.И. Мордовин, Ю.И. Астанчик, Е.А. Боровикова, С.В. Шабанов

Возврат к списку


E-mail  
Я даю согласие на обработку своих персональных данных в соответствии со статьей 9 Федерального закона от 27 июля 2006 г. N 152-ФЗ «О персональных данных»

Февраль 2025

Предыдущий месяц       Предыдущий год

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
27 28 29 30 31 01 02
03 04 05 06 07 08 09
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 01 02