С 1 сентября вступает в силу принятый АКЗС закон о синхронизации времени продажи алкоголя в общепите, расположенном в многоквартирных домах, с законом о тишине. Готовность бизнеса региона к работе в новых условиях обсуждали на круглом столе, который провел Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Алтайском крае.

Председатель комитета АКЗС по промышленности, предпринимательству и туризму Владимир Семенов напомнил, что Алтайский край воспользовался переданными регионам полномочиями и ограничил продажу пива и пивных напитков (а также сидра, пуаре, медовухи) в объектах общепита, расположенных в многоквартирных домах (МКД) и на прилегающей к ним территории. Торговать алкоголем в МКД смогут только добросовестные заведения – кафе, рестораны, бары и буфеты, соответствующие ГОСТам. «Псевдобарам» и «псевдокафе», т.е. «наливайкам», мимикрирующим под общепит, придется пересмотреть формат работы.

Жесткое ограничение для общепита, расположенного в многоквартирных домах, установлено в ночное время. Отпускать алкоголь в розницу с 22:00 до 9:00 смогут только те заведения общепита, которые имеют подтвержденный ГОСТом статус «ресторан» или «кафе». Подразумевается, что гости таких заведений будут использовать помещения общепита по прямому назначению и не будут распивать алкоголь рядом с местом продажи, нарушая закон о тишине в ночное время и общественный порядок.  

«Сейчас несколько сотен баров примеряют на себя, могут ли они стать кафе. Если бар – это напитки плюс немного закусок, то кафе – это питание плюс немного напитков. Соответственно, первый критерий, отличающий бар от кафе – это наличие полноценной кухни с производственными помещениями, возможность работать по меню и делать авторские блюда. Для повышения категории бар должен соблюсти и ряд других нормативных требований», - сказал Владимир Семенов.

По словам депутата, несмотря на мораторий на проверки бизнеса, у контрольных органов есть меры воздействия на заведения, пытающиеся обойти новые нормы. «Есть механизм реагирования при поступлении жалоб по реализации алкогольной продукции», - заверил депутат.

Добавим, что с 1 сентября также на один час увеличивается время продажи алкоголя в магазинах в вечернее время. Теперь его будут свободно отпускать с 9:00 до 22:00.

По словам депутата, через полгода комитет оценит, как работает закон, и обсудит с предпринимателями необходимость его точечной донастройки.